麦淑文
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：中山大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省大学生创新实验项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 分光光度法测定纯牛奶中亚硝酸盐含量的研究被引量：5
- 2013年
- 采用盐酸萘乙二胺作为显色剂，建立一种分光光度法测定纯牛奶中亚硝酸盐含量的新方法。对影响亚硝酸盐含量测定的因素，包括显色剂的用量、显色时间以及样品的pH值等进行了研究。在优化的实验条件下，进行纯牛奶中亚硝酸盐含量的测定。结果表明：采用该方法测定纯牛奶中亚硝酸盐的含量可以获得良好的线性关系，线性相关系数（R）大于0．999，摩尔吸光系数￡为4．79×10^4L·mol-1·cm-1，方法的检出限为0．0090mg／L。测得纯牛奶中亚硝酸盐的含量在0．0314～0．1069mg／kg之间，均符合我国相关的食品卫生标准。该方法简单、快速，可应用于纯牛奶中亚硝酸盐含量的测定。
- 肖琴麦淑文巫慧妮周玥谭永飞廖晖
- 关键词：纯牛奶亚硝酸盐分光光度法
- 超声辅助提取—分散液相微萃取分析鱼肉中的孔雀石绿和结晶紫被引量：4
- 2013年
- 将超声辅助提取和分散液相微萃取相结合,并与高效液相色谱法联用,建立一种检测鱼肉中孔雀石绿和结晶紫的新方法。实验中分别考察了超声辅助提取的溶剂种类、提取时间与次数,分散液相微萃取的萃取剂与分散剂的种类和体积、萃取时间等因素的影响。鱼肉样品经过超声辅助提取后,采用分散液相微萃取富集净化,用高效液相色谱法测定鱼肉中的孔雀石绿和结晶紫的残留量。在优化的实验条件下,该方法的线性范围孔雀石绿和结晶紫均为0.002～1μg/mL,相关系数为0.997 7～0.998 8。孔雀石绿的检出限为3.6μg/kg,结晶紫为2.4μg/kg。该方法对鱼肉样品的回收率为90.17%～103.86%,RSD为5.51%～14.26%。方法简单快速、准确可行,而且有机溶剂用量少,被成功地应用于鱼肉中孔雀石绿和结晶紫残留的测定。
- 肖琴姚欣曾珈智麦淑文
- 关键词：超声辅助提取分散液相微萃取鱼肉孔雀石绿结晶紫
