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陈志梅
作品数:
1
被引量:32
H指数:1
供职机构:
喀什师范学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王玉涛
喀什师范学院
曾俊
喀什师范学院
郭丽君
喀什师范学院
任小娜
喀什师范学院
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陈志梅
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2015
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黑果枸杞中原花青素提取条件的优化与含量测定
被引量:32
2015年
原花青素是一种天然的自由基清除剂和抗氧化剂,具有多种生理功能。文中通过单因素和正交试验确定了黑果枸杞中原花青素的最佳提取条件:反应温度50℃,料液比(g∶m L)1∶10,乙醇体积分数50%,萃取时间40 min。采用浓HCl-香草醛法对5种不同产地枸杞中原花青素的含量进行了测定,其含量为0.18%~2.99%,其中新疆塔县黑果枸杞中原花青素含量最高,为2.99%。
任小娜
陈志梅
曾俊
郭丽君
王玉涛
关键词:
黑果枸杞
原花青素
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