闫爱莉
- 作品数：3 被引量：18H指数：2
- 供职机构：丹东市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 海产品中致病性弧菌污染状况调查被引量：4
- 2011年
- 致病性弧菌广泛分布于海洋沿岸的水环境中,是细菌性食物中毒的重要病原菌,其中部分弧菌也是引起海水虾、贝类爆发性细菌病最常见的病原之一。为了解海产品中致病性弧菌污染状况,辽宁省丹东市疾病预防控制中心于2010年8月-11月对3类海产品（包括海产品的生存环境海水）共110份样品进行致病性弧菌调查。现将结果报告如下。
- 闫爱莉赵白雪刘丽李航
- 关键词：海产品致病性弧菌污染状况
- 化妆品中金黄色葡萄球菌检测能力的验证方法与结果研究被引量：1
- 2021年
- 为通过NIFDC-PT-188化妆品中对金黄色葡萄球菌检验能力的验证,提升本实验室在检测该种微生物的能力,本文针对化妆品深入探讨了金黄色葡萄球菌检测能力验证方法与结果,将作业指导书作为基础标准,对化妆品样品实施有效处理。按照相关标准《化妆品安全技术规范》对其实施检测,并利用PCR对样品同时实施平行检测。检测结果表明该检测方法可以从2个样品中检测出金黄色葡萄球菌。本次研究可以有效表明本实验室具有金黄色葡萄球菌验证能力和检测能力,为之后微生物检测工作提供了经验基础。
- 时慧宁晓文闫爱莉
- 关键词：化妆品金黄色葡萄球菌
- 2010年丹东市部分食品中食源性致病菌污染状况调查被引量：13
- 2011年
- 目的了解辽宁省丹东市部分食品中食源性致病菌污染状况,查出安全隐患,提出预防措施。方法按GB/T4789-2008《食品卫生微生物学检验》方法进行沙门菌、金黄色葡萄球菌、肠出血性大肠埃希菌O157、单增李斯特菌、空肠弯曲菌、致病性弧菌等的检测。结果 181份样品中共检出22株食源性致病菌,致病菌总检出率为12.2%。其中40份活体海产品中检出5株副溶血弧菌、1株创伤弧菌和1株霍利斯弧菌,致病菌检出率为17.5%;40份鲜冻海产品中检出1株副溶血弧菌,致病菌检出率为2.5%;10份生拌海产品中检出7株副溶血弧菌,致病菌检出率为70.0%;21份中式凉拌菜中检出1株产毒性大肠埃希菌,致病菌检出率为4.8%;30份沙拉中检出2株金黄色葡萄球菌,致病菌检出率为6.7%;30份生畜肉中检出1株病牛沙门菌和1株侵袭性大肠埃希菌,致病菌检出率为6.7%;10份生禽肉中检出2株单增李斯特菌,致病菌检出率为20.0%;肠出血性大肠埃希菌O157和空肠弯曲菌均无检出。结论丹东市5类食品中均存在食源性致病菌污染。海产品中致病性弧菌污染较为明显,尤其是生拌海产品中副溶血弧菌的污染较为严重,应当作为关键控制食品加以管理,以消除此类食物中毒发生的安全隐患。
- 闫爱莉赵白雪刘丽时慧
- 关键词：食品食源性致病菌污染状况
