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贺莎

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院生物工程系更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇茄红素
  • 1篇西瓜
  • 1篇番茄红素
  • 1篇超临界
  • 1篇超临界CO2
  • 1篇超临界CO_...

机构

  • 1篇陕西理工大学

作者

  • 1篇陈德经
  • 1篇贺莎

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超临界CO_2萃取西瓜中番茄红素研究被引量：12
2008年
本实验研究了超临界萃取西瓜番茄红素工艺,实验表明:在30MPa,55℃,2h,CO2流量为25L/h,加入乙醇,西瓜沉淀干燥物的总提取率为17.7%,番茄红素含量为29.5%。
陈德经贺莎
关键词：超临界CO2西瓜番茄红素
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共1页<1>
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