范旖
- 作品数：3 被引量：10H指数：2
- 供职机构：北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育学系更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 上海部分餐馆室内空气PM_(2.5)浓度监测及禁烟措施调查被引量：6
- 2012年
- 目的了解上海餐厅禁烟措施的实施情况,分析不同禁烟规定对减少餐厅就餐区烟草烟雾浓度的效果。方法电话调查餐厅的控烟类型,现场观察禁烟措施的落实情况,并采用AM510型个人智能防爆粉尘检测仪对餐厅室外、非吸烟区、吸烟区细颗粒物PM2.5的浓度进行检测,分析餐厅内3类监测点之间、不同禁烟规定的餐厅之间的烟草烟雾浓度差异。结果电话调查100家餐厅中,21家不禁烟,48家部分禁烟,27家完全禁烟。排除室外PM2.5浓度的影响,完全禁烟餐厅的非吸烟区PM2.5浓度(56.83μg/m3)低于部分禁烟餐厅(66.46μg/m3,F=5.424,P<0.05);部分禁烟餐厅中,非吸烟区PM2.5浓度(84.90μg/m3)低于吸烟区(130.67μg/m3,t=-3.154,P<0.01),吸烟区PM2.5浓度低于不禁烟餐厅(t=2.386,P<0.05)。结论餐厅控烟法规执行有待加强,餐厅分区能在一定程度上减少非吸烟区受吸烟区烟草烟雾的影响,但其效果明显小于完全禁烟,餐厅采取完全禁烟措施非常必要。
- 范旖王燕玲姜垣王立立郑频频
- 关键词：环境烟草烟雾餐厅PM2.5
- 上海市餐厅服务人员对餐厅控烟态度的调查被引量：4
- 2013年
- 目的了解餐厅服务人员对上海市公共场所控制吸烟条例的态度,评估其对不同禁烟规定的支持程度。方法采用方便抽样的方式选择上海市餐饮行业比较兴旺的两个区。按"大众点评网"上的"人气"排名,抽取63家中式正餐厅,对餐厅服务人员进行问卷调查。结果本次调查的餐厅服务人员95%以上知晓吸烟、被动吸烟损害健康,但对其具体危害的知晓率较低,男性吸烟率为59.7%;在几种保护非吸烟区免受烟草烟雾危害的禁烟措施中,餐厅服务人员认为完全禁烟的效果最好;三类餐厅83%以上的服务人员赞同餐厅禁烟使得就餐环境更舒适,有利于餐厅服务人员的健康,有利于顾客健康,实行餐厅禁烟有必要;目前被调查的餐厅服务人员对控烟条例的知晓率为52.4%,认为目前的控烟条例实施起来没有困难的在完全禁烟餐厅为21.2%,在不禁烟餐厅为13.3%;在阅读现行餐饮场所控烟法规后,81.7%的人支持现行法规。结论餐厅服务人员支持餐厅控烟,但是他们对条例不够了解。建议相关部门更多向餐厅服务人员宣传吸烟的具体危害和控烟条例,同时加强控烟条例的可操作性,并指导餐厅实施控烟,最终实现餐厅完全禁烟。
- 孙磊王燕玲范旖姜垣王立立
- 关键词：二手烟
- 顾客对上海餐厅控烟条例的态度及支持程度
- 2014年
- 目的了解餐厅顾客对上海餐厅控烟立法效果的看法,评估其对不同禁烟规定的支持程度,为餐厅控烟政策的进一步发展提供参考。方法采用方便抽样的方式选择上海市餐饮行业比较兴旺的2个区。按"大众点评网"上的"人气"排名,抽取60家中式正餐厅,对餐厅等位区或就餐区的顾客进行问卷调查。最终共480名顾客参与了问卷调查。结果绝大多数的餐厅顾客都认为餐厅禁烟可以使就餐环境变好,有利于顾客健康,78.6%的顾客认为分区是有效的,72.7%的吸烟者和49.4%的非吸烟者认为餐厅禁烟对吸烟者不公平。吸烟和非吸烟顾客对餐厅不同控烟规定的支持程度最低的是"餐厅不禁烟",吸烟者最支持"部分禁烟,非吸烟区和吸烟区完全隔离",非吸烟者最支持"完全禁烟"。结论无论是吸烟顾客还是非吸烟顾客均认为餐厅控烟立法是有必要的,但两者对餐厅完全禁烟的支持程度存在明显差异。
- 孙磊王燕玲姜垣王立立范旖
- 关键词：二手烟吸烟餐厅控烟
