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王薇薇
作品数:
1
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供职机构:
吉林农业科技学院
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相关领域:
化学工程
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合作作者
李丰耀
吉林农业科技学院
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马玮曼
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马玮曼
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李丰耀
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2010
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微波辅助法提取茯苓多糖及其抗氧化性的研究
2010年
研究了茯苓多糖的微波辅助法提取工艺及其抗氧化性能。采用单因素试验和正交试验设计,考察了水料比、提取时间、提取温度等因素对提取率的影响;采用水杨酸法考察茯苓多糖的抗氧化性能。结果表明,微波辅助法优化工艺条件为:提取温度95℃,水料比30:1,提取时间20min,提取2次。抗氧化试验表明茯苓多糖有较好的抗氧化活性。
马玮曼
李凤林
王薇薇
李丰耀
关键词:
茯苓
多糖
抗氧化活性
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