王瑜
- 作品数：4 被引量：43H指数：2
- 供职机构：重庆第二师范学院学前教育学院更多>>
- 相关领域：文化科学社会学更多>>
- 重庆某高校学前教育专业大学生营养知识-态度-行为调查被引量：2
- 2017年
- 为了解某高校学前教育专业大学生营养知识、营养态度和营养行为现况,指导学前教育专业学生合理饮食及为营养课程改革提供科学依据,同时也为学前教育专业学生将来从事幼儿食育教育打下坚实的理论和实践基础,以查阅文献及专家讨论的方式自行设计问卷,以班级为单位随机整群抽6个班大学生进行问卷调查,发现学前教育专业学生营养知识水平较低,在改变不良饮食行为的态度上不积极,三餐进食不规律及膳食结构不合理普遍存在。鉴于学前教育专业学生营养知识、态度和行为不容乐观,应将儿童营养相关课程纳入幼儿教师培养方案,并通过各种措施改善学前教育学生营养素养,通过提高自身营养素养,为将来入职后更好的进行幼儿食育教育,改善幼儿营养状况打下基础。
- 王瑜靳琴付星周芮
- 关键词：大学生学前教育专业营养知识-态度-行为饮食行为
- 幼儿教师营养教育必要性探讨——基于幼儿教师营养KAP现状的调查被引量：2
- 2016年
- 通过对幼儿教师营养KAP现状的调查,探讨对幼儿教师开展营养教育的必要性。通过问卷调查发现,幼儿教师的营养知识水平低,营养知识学习需求大但机会少,来源途径多但不可靠。虽然幼儿教师营养教育态度良好,但实际的营养教育行为不容乐观。因此,有必要加强幼儿教师的职前营养学习和开展专业的在职营养教育和指导,从而提升幼儿教师的营养教育水平,改善幼儿的营养健康状况,培养幼儿良好饮食行为。
- 黄程佳王瑜
- 关键词：幼儿教师营养教育教师培训KAP
- 重庆市城乡幼儿教师营养知识、营养教育态度及行为现状调查被引量：13
- 2016年
- 为了解重庆市城乡幼儿教师营养知识、营养教育态度及行为现状,采用抽样的方式选取重庆市城乡25所幼儿园500名在职教师进行问卷调查。结果显示重庆市城乡幼儿教师营养知识水平低;学习营养知识的态度较积极,但学习行为相对不积极;营养教育态度积极,营养教育行为落实相对较差。应采取相应措施提高幼儿教师营养素养,将儿童营养相关课程纳入幼儿教师培养方案,以推动幼儿食育发展,改善幼儿营养状况。
- 王瑜黄程佳
- 关键词：幼儿教师营养知识
- 我国幼儿食育必要性及其促进策略被引量：29
- 2016年
- 食育是饮食行为教育,是对孩子进行包括饮食观念、膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育。食育的开展是一项利国利民,值得大力推广的事情。食育应当成为全民的教育,且越早开始越好。目前我国食育还处于萌芽阶段,幼儿食育的推进更是任重而道远,需要幼儿园、家庭、政府、社区乃至全社会的共同参与。
- 王瑜黄程佳
- 关键词：食育饮食行为幼儿教育
