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杨腾达

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：湖北工业大学管理学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇亚临界
  • 1篇色价
  • 1篇紫薯
  • 1篇花色
  • 1篇花色苷

机构

  • 1篇湖北工业大学

作者

  • 1篇杨巧芳
  • 1篇李猷
  • 1篇万端极
  • 1篇杨腾达
  • 1篇王锋

传媒

  • 1篇化学与生物工...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
亚临界水法提取新鲜紫薯中花色苷被引量：3
2014年
以花色苷提取率为考察指标,采用亚临界水提取新鲜紫薯中天然色素花色苷。通过单因素实验和正交实验确定最优提取条件为:提取温度115℃、提取时间13min、液料比8∶1(mL∶g)、pH值3.0,在此条件下,新鲜紫薯中花色苷的提取率最高可以达到0.139mg·g-1,与水提法相比,提取时间缩短了近5倍,产品色价提高了6.2%。
王锋杨腾达李猷杨巧芳万端极
关键词：花色苷色价
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