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李慧梅

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇发酵培养
  • 1篇发酵培养基
  • 1篇PLACKE...
  • 1篇P

机构

  • 1篇华南农业大学

作者

  • 1篇方祥
  • 1篇刘智伟
  • 1篇周建良
  • 1篇李浩
  • 1篇李慧梅
  • 1篇徐中文

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
唾液乳杆菌LB-2P发酵培养基的响应面分析优化被引量：1
2015年
通过Plackett-Burman试验设计筛选出影响唾液乳杆菌LB-2P生长密度的3个关键因素:蛋白胨、酵母膏和MnSO4。采用最陡爬坡试验和中心优化组合设计建立了这3个重要因素的二次回归模型,并进行响应面法分析。试验结果表明:3个关键因素的最优参数为蛋白胨20.755 g/L,酵母膏9.44 g/L,Mn SO40.3648 g/L。在此条件下平均OD600值为10.803±0.357,通过平板计数,菌落数平均为1.06×1010CFU/mL,和优化前培养基平均OD600=8.18±0.455相比提高了32.07%。
周建良徐中文李浩李慧梅刘智伟方祥
关键词：PLACKETT-BURMAN设计响应面法
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