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李慧梅
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
华南农业大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
徐中文
华南农业大学食品学院
李浩
华南农业大学食品学院
周建良
华南农业大学食品学院
刘智伟
华南农业大学食品学院
方祥
华南农业大学食品学院
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徐中文
传媒
1篇
中国食品学报
年份
1篇
2015
共
1
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相关度排序
被引量排序
时效排序
唾液乳杆菌LB-2P发酵培养基的响应面分析优化
被引量:1
2015年
通过Plackett-Burman试验设计筛选出影响唾液乳杆菌LB-2P生长密度的3个关键因素:蛋白胨、酵母膏和MnSO4。采用最陡爬坡试验和中心优化组合设计建立了这3个重要因素的二次回归模型,并进行响应面法分析。试验结果表明:3个关键因素的最优参数为蛋白胨20.755 g/L,酵母膏9.44 g/L,Mn SO40.3648 g/L。在此条件下平均OD600值为10.803±0.357,通过平板计数,菌落数平均为1.06×1010CFU/mL,和优化前培养基平均OD600=8.18±0.455相比提高了32.07%。
周建良
徐中文
李浩
李慧梅
刘智伟
方祥
关键词:
PLACKETT-BURMAN设计
响应面法
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