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张秋

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：鲅鱼圈出入境检验检疫局更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇人参
  • 1篇人参蛋白

机构

  • 1篇吉林农业大学
  • 1篇鲅鱼圈出入境...

作者

  • 1篇王艳梅
  • 1篇汪树理
  • 1篇李晓红
  • 1篇张秋

传媒

  • 1篇时珍国医国药

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
利用快速溶剂萃取方法提取人参蛋白的研究被引量：8
2010年
目的该研究采用快速溶剂萃取装置(ASE)萃取人参蛋白,并与传统浸提法进行比较研究,建立了人参蛋白质的最佳提取工艺。方法加入捣碎的鲜人参10g,萃取溶剂为低浓度的KOH溶液,温度50℃,静态萃取时间5m in,循环3次,萃取体积100m l。结果人参蛋白的提取率为84.08%。而采用传统浸提法,人参蛋白提取率为72.77%。结论采用快速溶剂萃取方法提取人参蛋白要大大优于传统的浸泡提取方法。
汪树理李晓红张秋王艳梅
关键词：人参蛋白
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共1页<1>
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