张亚平
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：昆明师范高等专科学校化学系更多>>
- 相关领域：理学医药卫生更多>>
- 微柱高效液相色谱法测定苦荞中芦丁和槲皮素被引量：7
- 2005年
- 研究了用微柱高效液相色谱法测定苦荞中芦丁和槲皮素的方法.苦荞中的芦丁和槲皮素用90%甲醇加热回流提取,以Waters XterraTM RP18(1.0 mm×50 mm,2.5μm)色谱柱为固定相,1%的乙酸和甲醇为流动相,在该色谱条件下,苦荞中芦丁和槲皮素在2.0 min内可达到基线分离,用紫外二极管矩阵检测器检测,方法用于4种苦荞试样中芦丁和槲皮素的测定,分析结果的RSD在0.51%～1.20%之间,回收率在98%～102%间.
- 李维莉张亚平
- 关键词：高效液相色谱微柱芦丁槲皮素苦荞
- 黑葵花籽皮黑色素提取及影响其稳定性因素分析被引量：4
- 2007年
- 采用碱性溶液提取、酸水解沉淀等工艺分离纯化了黑葵花籽皮色素,呈天然黑色,其得率为12.5%(以粗品干原料为准),并对该色素的理化性质等进行了较系统的研究.结果表明:黑葵花籽皮黑色素耐光、耐热;对还原剂较稳定,对强氧化剂不够稳定;碱性条件下较稳定;Cu2+,Ca2+,Na+,Zn2+等金属离子对该色素有护色、增色作用,Fe3+,A l3+虽有减色作用,但不明显;是一种性能优良的天然黑色素.
- 李维莉张亚平贺波黄林英
- 关键词：天然黑色素理化性质强氧化剂
