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姜小忠

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇精制
  • 1篇咖啡因
  • 1篇分离纯化
  • 1篇茶氨酸
  • 1篇茶叶
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇徐州工程学院
  • 1篇徐州技源天然...

作者

  • 1篇宋慧
  • 1篇唐仕荣
  • 1篇姜小忠

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
低咖啡因茶氨酸产品的精制工艺研究被引量：1
2006年
研究以茶氨酸粗品为原料,采用树脂吸附法脱除咖啡因,溶剂萃取法和重结晶法进一步纯化茶氨酸,生产低咖啡因的高含量茶氨酸产品。结果表明,HPD-4大孔树脂能够有效吸附咖啡因,茶氨酸物料经HPD-4树脂1BV/h速度吸附后,纯水1BV/h速度洗脱1h,可得到几乎不含咖啡因的茶氨酸产品,同时产品中茶氨酸含量提高了50%,回收率83%以上。常规溶剂萃取对茶氨酸选择性较差,不能有效纯化茶氨酸;而3次重结晶可使茶氨酸含量再提高1倍以上。
唐仕荣宋慧姜小忠蒋永红王建
关键词：茶氨酸咖啡因分离纯化茶叶
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