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许金玉

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇影响因素
  • 1篇茄红素
  • 1篇番茄红素
  • 1篇番茄红素提取...
  • 1篇番茄皮

机构

  • 1篇新疆农业大学

作者

  • 1篇胡瑞兰
  • 1篇张晓敏
  • 1篇冯作山
  • 1篇杜鹃
  • 1篇许金玉

传媒

  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
番茄皮中番茄红素提取工艺的研究被引量：17
2005年
主要对番茄皮中番茄红素的提取工艺和影响番茄红素提取的诸因素,如提取溶剂种类及原料与提取溶剂的比例、浸提温度、时间、提取级数等进行了研究,结果表明:选用丙酮为提取溶剂且液料比为8∶1,提取温度为40℃,提取时间为70 m in,提取级数为3次,可取得最佳提取效果。
张晓敏胡瑞兰杜鹃许金玉冯作山
关键词：番茄红素影响因素
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共1页<1>
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