许辰琪
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 玉米醇溶蛋白作为传递载体研究进展被引量：9
- 2015年
- 玉米醇溶蛋白(Zein)是植物来源天然疏水性大分子,在纯醇水溶液中可自组装形成微球、纳米球、纳米颗粒等结构,是营养物质的良好载体。制备Zein-微胶囊的传统方法有相分离法、喷雾干燥法,新型制备方法有超临界反溶剂法、电喷雾法、静电纺丝、涂膜粉碎法等。利用Zein的结构、理化特性,通过多种方法可进行Zein微粒的制备来包埋营养物质,如油脂、多酚、益生菌及活性肽等。
- 许辰琪袁芳高彦祥
- 关键词：玉米醇溶蛋白包埋营养物质
- Mg^(2+)浓度对细胞融合效果的影响被引量：4
- 2013年
- 目的:细胞融合是细胞生物学中一种常用的技术,有着广泛的应用,如单克隆抗体制备,核质研究,疫苗研发等。其中,聚乙二醇(PEG)化学融合是最为常用的一种细胞融合技术,影响PEG化学细胞融合效果的因素有很多,但是对一些具体因素的研究的不是很全面。本文旨在为了更全面的了解PEG诱导的化学细胞融合的影响因素,优化融合条件,以此扩大PEG化学融合应用范围。方法:以鸡血血红细胞为材料,通过调节已有的Hanks融合液中镁离子浓度,比较各实验组以及对照组的细胞融合率,探究了Mg2+浓度对细胞融合效果的影响,确定了为提高细胞融合效率应使用的Mg2+浓度区间。结果:可以在原有的Hanks配方的基础上,调节Mg2+浓度至10 mmol/L-20 mmol/L这个范围,细胞融合率较大。结论:Mg2+对细胞融合有一定影响,通过调节Mg2+浓度至上述合适区间可以达到较高的细胞融合率,从而为PEG化学融合提供了一种优化方案。
- 吴绍函许辰琪温馨王熙雨刘铭玉陈立群
- 关键词：细胞融合
