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董健

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：福建出入境检验检疫局更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇TM
  • 2篇测试片
  • 1篇质控
  • 1篇质控标准
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全检测
  • 1篇食品检测
  • 1篇葡萄球菌
  • 1篇球菌
  • 1篇金黄色葡萄球...
  • 1篇菌落总数
  • 1篇黄色葡萄球菌
  • 1篇技术标
  • 1篇技术标准
  • 1篇TEST
  • 1篇EASY

机构

  • 3篇福建出入境检...

作者

  • 3篇林杰
  • 3篇陈彬
  • 3篇黄晓蓉
  • 3篇郑晶
  • 3篇董健
  • 1篇柯璐
  • 1篇彭华毅
  • 1篇张温玲
  • 1篇黄嫦娇
  • 1篇邵碧英
  • 1篇郑麟毅

传媒

  • 2篇食品与发酵科...

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
3M Petrifilm^(TM)金黄色葡萄球菌检验测试片的评价被引量：9
2014年
在食品安全卫生的测试中,评估3M PetrifilmTM金黄色葡萄球菌测试片的准确性和适用性。同时使用室内技术参数验证和协同测试两种方式进行评估。用3M PetrifilmTM金黄色葡萄球菌测试片方法与参考方法测试5类15种具有代表性的食品,评估测试片方法的线性和准确度;同时评估测试片的包容性、排他性以及耐变性和批间变异。3M PetrifilmTM金黄色葡萄球菌测试片方法和国家标准方法,在测试结果和耐变性以及批间变异的检测之间未发现显著差异,实验室间的协同实验也未发现显著差异,该测试纸片完全能够满足食品检测的要求。
董健郑晶林杰黄晓蓉陈彬彭华毅
食品检测试剂盒评价和质控物质制备技术研究与应用
郑晶黄晓蓉陈彬林杰柯璐邵碧英郑麟毅董健
食品检测试剂盒和培养基、食源性微生物质控物质是食品安全检测中的重要资源。该项目围绕这些重要资源开展系列研究与应用，推动了中国食品检测试剂盒评价工作起步和发展，项目主要内容如下：1.研究建立了食源性微生物检测试剂盒、培养基...
关键词：
关键词：技术标准食品安全检测
Easy Test^(TM)菌落总数测试片的评价被引量：4
2013年
评价Easy TestTM菌落总数测试片法在食品检测中的准确性和适用性。采用室内技术参数验证和协同试验的方式进行评价。通过5类16种代表性食品同时用测试片方法与参考方法进行测试,对测试片方法的线性、准确度进行评价;同时对测试片的耐变性和批间变异进行评价试验。测试片方法检测结果与国家标准方法检测结果比较无显著差异,测试片的耐变性和批间无显著差异,能满足食品样品的检测要求。
董健郑晶林杰黄晓蓉陈彬黄嫦娇张温玲
关键词：EASY
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