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李玉飞

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：新乡职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇脂类
  • 1篇维生素
  • 1篇矿物质
  • 1篇鹅肝
  • 1篇肥鹅肝

机构

  • 1篇新乡职业技术...

作者

  • 1篇张六州
  • 1篇李刚
  • 1篇杨超
  • 1篇詹珺
  • 1篇李玉飞
  • 1篇元成伟

传媒

  • 1篇食品工程

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
浅谈肥鹅肝的营养价值被引量：3
2013年
随着国内消费者饮食趋于国际化,肥鹅肝逐渐进入人们的生活,作为一种享誉国际的美食,其营养价值成为人们关注的问题。通过对鹅肝其营养成分的分析,阐述了其营养价值所在。
詹珺杨超李玉飞元成伟张六州李刚
关键词：肥鹅肝营养脂类维生素矿物质
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共1页<1>
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