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支娟娟

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：宝鸡文理学院化学化工系陕西省植物化学重点实验室更多>>
发文基金：陕西省教育厅省级重点实验室科研与建设计划项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇朱砂
  • 1篇朱砂七
  • 1篇总鞣质
  • 1篇鞣质
  • 1篇抗氧化
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 1篇宝鸡文理学院

作者

  • 1篇赵立芳
  • 1篇王晓梅
  • 1篇郭进宝
  • 1篇支娟娟

传媒

  • 1篇化工时刊

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
朱砂七总鞣质的提取及抗氧化活性研究被引量：1
2011年
考察了朱砂七总鞣质的含量及抗氧化活性。以60%丙酮为溶媒提取朱砂七鞣质,用铁氰化钾还原法测鞣质的还原能力,以Fenton反应为产生.OH模型,以邻苯三酚自氧化反应为产生O2-.模型,用分光光度法测定鞣质对模型中产生的.OH和O2-.的清除作用。结果表明朱砂七鞣质的还原力随浓度的增大而增大,朱砂七鞣质对O2-.和.OH的最高清除率分别达69%和70%。朱砂七总鞣质具有较强的抗氧化作用。
王晓梅赵立芳支娟娟郭进宝
关键词：朱砂七鞣质抗氧化
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共1页<1>
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