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宋瑞霞

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：北京市质量技术监督信息研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇甜蜜素
  • 1篇气相
  • 1篇毛细管
  • 1篇毛细管气相

机构

  • 1篇北京市质量技...

作者

  • 1篇谢翔燕
  • 1篇宋瑞霞

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
毛细管气相色谱法测定食品中的甜蜜素被引量：15
2008年
甜蜜素是我国食品行业中应用最多的一种甜味剂,介绍了一种毛细管柱气相色谱法在测定食品中甜蜜素的方法方面的应用,此法简便、快速、实用、成本低,线性范围0.01g/kg～5.0g/kg,检出限为0.01g/kg,RSD为2.1%～4.4%,回收率为94%～99%。
宋瑞霞谢翔燕
关键词：甜蜜素食品安全
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