周玲
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- 安仁县2012年一起霍乱暴发疫情的流行病学分析
- 2012年
- 目的查明安仁县2012年5月份发生的一起霍乱疫情规模、调查传染来源,以控制疫情蔓延。方法制定统一的病例定义,开展病例主动搜索,对就餐人员食用菜谱开展回顾性队列研究。结果共18人感染,其中有3例确诊病例,均参加了2012年4月29日一次农村家庭丧宴晚餐聚餐,未参加者未发病。对参加29日晚餐的373名就餐者开展回顾性队列研究,结果显示食用猪脚蒸鸡蛋为危险因素（RR=4.64,95%CI：1.08~19.9）。在食品加工过程中甲鱼宰杀后和煮熟去壳鸡蛋共用器具盛装,部分去壳鸡蛋未再经油炸和蒸煮即直接与猪脚一起上酒席,存有交叉污染可能。结论该起疫情为农村家庭丧宴中食品受O139霍乱弧菌污染所致,传染源为带菌的甲鱼,传播途径为甲鱼制作过程中污染了鸡蛋,经食用后引起发病。
- 张群力何凤娥凡琴周玲张帆
- 关键词：霍乱甲鱼
