您的位置： 专家智库 > >

卓之阳

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：上海大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

主题

  • 3篇棕榈油
  • 3篇可可脂
  • 3篇类可可脂
  • 3篇分提
  • 2篇硬脂酸
  • 2篇硬脂酸甲酯
  • 2篇溶剂
  • 2篇巧克力
  • 2篇酯交换
  • 2篇酯交换反应
  • 2篇无溶剂
  • 2篇无溶剂条件
  • 2篇甲酯
  • 1篇天然可可脂
  • 1篇巧克力制品
  • 1篇种蜂
  • 1篇面粉
  • 1篇酒香
  • 1篇超声辅助
  • 1篇超声辅助提取

机构

  • 4篇上海大学

作者

  • 4篇王胜杰
  • 4篇卓之阳
  • 3篇翁新楚
  • 1篇黄俊逸
  • 1篇安鑫
  • 1篇陈晓庆
  • 1篇李得凤

年份

  • 1篇2020
  • 3篇2016
共 4 条 记 录，以下是 1-4
全选 清除 导出
排序方式：
一种蜂胶芯巧克力豆的制备方法
本发明公开了一种蜂胶芯巧克力豆的制备方法，首先利用液氮将蜂胶粉碎后，与78%乙醇以质量体积比为1:5的比例混合，进行超声辅助提取，得到蜂胶活性提取液；然后与淀粉和面粉混合后制成与模型一致的形块；再加入白砂糖：白酒：蜂胶活...
黄俊逸王胜杰李得凤陈晓庆安鑫史高生卓之阳
文献传递
一种连续化制备类可可脂的方法
本发明公开了一种连续化制备类可可脂的方法，其步骤：(1)称取15g～100g的1,3位特异性脂肪酶；(2)称取28℃棕榈油中间分提物（POMF）与硬脂酸甲酯（MS）按质量体积比为1:1～1.2:1混合，混合后放入温度为5...
翁新楚王胜杰卓之阳
文献传递
利用28度棕榈油中间分提物(POMF)制备类可可脂的方法
本发明公开了一种利用28度棕榈油中间分提物(POMF)制备类可可脂的方法，其步骤如下:(1)称取一定质量的28度棕榈油中间分提物(POMF)与一定体积的丙酮按质量体积比1:4—1:6混合,得到混合溶液；(2)将混合溶液升...
翁新楚王胜杰卓之阳
文献传递
一种连续化制备类可可脂的方法
本发明公开了一种连续化制备类可可脂的方法，其步骤：(1)称取15g～100g的1,3位特异性脂肪酶；(2)称取28℃棕榈油中间分提物（POMF）与硬脂酸甲酯（MS）按质量体积比为1:1～1.2:1混合，混合后放入温度为5...
翁新楚王胜杰卓之阳
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0