付妍
- 作品数：4 被引量：42H指数：3
- 供职机构：北京工商大学计算机与信息工程学院更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金北京市大学生科学研究与创业行动计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
- 肉品品质检测技术综述被引量：6
- 2012年
- 介绍了人工嗅觉与人工味觉检测技术、计算机视觉技术、近红外光谱技术、高光谱图像检测技术等无损检测技术的发展概况.应用高光谱图像技术对肉品品质进行无损检测是当前的研究热点之一.介绍了该技术的基本原理和国内外肉品品质高光谱图像检测技术的研究现状,并展望了高光谱图像检测技术在肉品品质检测中的研究前景,以期对我国相关研究人员的研究工作提供参考.
- 付妍郭培源孙梅徐冉冉
- 关键词：肉品品质
- 基于近红外光谱技术的猪肉新鲜度等级研究被引量：24
- 2013年
- 利用近红外光谱技术检测猪肉在腐败过程中不同时刻的光谱,研究了猪肉新鲜度等级划分的可行性,并运用近红外OPUS软件建立了分析模型。为了更好地反映猪肉新鲜度等级,用SOM神经网络聚类方法重新划分了总挥发性盐基氮(TVBN)国家标准等级,由原来的3个等级划分成5个等级标准。为了提高模型预测准确度,在选用一阶导数+矢量归一化(平滑点数为13)预处理方法基础上,在聚类分析前用主成分分析方法进行降维,使预测偏差减小,使样品预测正确率得到进一步提高,预测级别偏差减少,提高了模型预测能力。
- 郭培源林岩付妍王昕琨袁芳许冠男
- 关键词：光谱学近红外光谱技术主成分分析聚类分析猪肉新鲜度
- 嗅觉可视化技术在猪肉新鲜度检测中的应用被引量：3
- 2011年
- 针对肉类快速检测的需求和人工嗅觉技术存在的检测范围窄、受环境温度影响大等缺陷,根据金属卟啉化合物与有机小分子气体反应后发生颜色变化的原理,介绍了人工嗅觉可视化技术在肉类检测中的应用,首先介绍了金属卟啉化合物的特性及气体可视化传感器阵列的制作过程,然后对嗅觉可视化系统的组成做了简要介绍.
- 孙梅付妍
- 关键词：卟啉传感器
- 基于高光谱成像技术的水果品质无损检测被引量：9
- 2013年
- 高光谱图像技术结合光谱技术与计算机图像技术两者的优点,可获得大量包含连续波长光谱信息的图像块,其图像信息可检测水果的外部品质,光谱信息则可用于水果内部品质的检测,达到根据水果内、外部综合品质进行分类的目的.综述了国内外将该技术应用于水果品质检测方面的研究进展,提出了利用高光谱图像技术检测苹果轻微损伤的方法,利用500～900 nm的高光谱图像数据,通过主成分分析提取547 nm波长下的特征图像.
- 孙梅付妍徐冉冉赵勇陈兴海
- 关键词：水果品质无损检测
