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郭建荣

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
发文基金：山西省科技攻关计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇荧光
  • 1篇荧光光谱
  • 1篇荧光光谱法
  • 1篇用油
  • 1篇食用油
  • 1篇同步荧光
  • 1篇同步荧光光谱
  • 1篇同步荧光光谱...
  • 1篇主成分
  • 1篇主成分分析
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱法

机构

  • 1篇山西大学

作者

  • 1篇郭洁丽
  • 1篇毛立新
  • 1篇郭建荣
  • 1篇吴旭

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
同步荧光光谱法快速鉴别食用油被引量：5
2014年
利用同步荧光光谱法鉴别沙棘果油、沙棘籽油、核桃油、菜籽油、芝麻油、亚麻仁油.结果显示：不同食用油荧光光谱具有明显的差异,在激发波长250～720nm范围内,沙棘果油、沙棘籽油、核桃油、亚麻仁油、芝麻油和菜籽油的最大激发波长范围分别为315～450、520～650、315～490、300～500、300～550、300～490nm.在激发光与发射光波长差为90nm、激发波长250～720nm的条件下,对6种不同食用油进行同步荧光扫描,利用主成分分析得分图可以直观、快速地区分鉴别各种食用油.
毛立新郭建荣吴旭郭洁丽
关键词：同步荧光光谱食用油主成分分析
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