2024年10月12日
星期六
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
赵世涛
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
聊城大学农学院食品科学与工程系
更多>>
相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
范文志
聊城大学农学院食品科学与工程系
杨娜
聊城大学农学院食品科学与工程系
王会
聊城大学农学院食品科学与工程系
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
轻工技术与工...
1篇
农业科学
主题
1篇
日照绿茶
1篇
水浸出物
1篇
绿茶
1篇
浸出物
1篇
浸提
1篇
浸提条件
1篇
感官
1篇
感官品质
机构
1篇
聊城大学
作者
1篇
王会
1篇
杨娜
1篇
范文志
1篇
赵世涛
传媒
1篇
农产品加工(...
年份
1篇
2015
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
日照绿茶浸提规律研究
被引量:1
2015年
以优质日照绿茶为原料,利用正交试验设计,研究不同浸提条件对日照绿茶感官品质和水浸出物的影响。结果表明,影响茶汤感官品质各因素的主次顺序为茶水比>浸提时间>浸提温度,在浸提温度85℃,浸提时间5 min,茶水比1∶50的条件下,茶汤中茶多酚、氨基酸及水浸出物的总量均较高,茶汤的汤色、香气、滋味最为理想,是日照绿茶浸提的最佳条件。
赵世涛
王会
杨娜
范文志
董西盼
关键词:
日照绿茶
浸提条件
感官品质
水浸出物
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张