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艾翔

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：西北农林科技大学动物科技学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇山羊
  • 1篇黑山羊

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇任洁
  • 1篇周占琴
  • 1篇艾翔

传媒

  • 1篇西北农业学报

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
麟游黑山羊品种特性与生产性能
2010年
为了开发地方优势资源,发展特色羊肉,在对麟游黑山羊分布区域、适应性及外貌特征调查研究的基础上,运用传统方法对体质量、体尺进行测定;通过对粗蛋白、粗脂肪和氨基酸的分析,及对嫩度、剪切力和肉色等的测定来评估麟游黑山羊的肉品品质。结果表明,麟游黑山羊适应性强,体格、生长速度均高于其他黑山羊品种,而且屠宰率和净肉率高,肉质细嫩,具有较高的开发利用价值。
任洁艾翔尹海科王学主王忠林任宝华张胜刚魏志杰周占琴
关键词：黑山羊
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共1页<1>
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