王涛
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学理学医药卫生更多>>
- 基于拉曼光谱技术的枇杷果实β-胡萝卜素含量无损测定研究被引量：2
- 2016年
- β-胡萝卜素作为一种重要的营养元素,其在果蔬活体内的测定方法通常必须对样品进行破坏,并且耗时、费力。采用拉曼光谱技术预测活体枇杷果实内β-胡萝卜素含量,以高效液相色谱法(HPLC)检测值作为参考值,采用高斯平滑对光谱数据进行预处理,同时使用多项式拟合(PF)的方法对光谱数据进行背景荧光扣除,以标准β-胡萝卜素的拉曼图谱为基础,选取了三个特征频移,以特征频移和截取的光谱建立了MLR模型、PLSR模型以及LS-SVM模型,取得了比较好的预测精度。其中LS-SVM模型的预测精度最高,其预测相关系数R_p^2达到了0.91,表明通过拉曼光谱对活体枇杷内β-胡萝卜素的含量检测是实际可行的。
- 王涛裘正军张卫正赵艳茹何勇
- 关键词：Β-胡萝卜素枇杷拉曼光谱HPLC
- 杭州地区男性素食者细胞免疫水平与血浆磷脂脂肪酸构成的相关性
- 2014年
- 目的研究杭州地区男性素食者细胞免疫功能水平及其与血浆磷脂脂肪酸的相关性。方法采用流式细胞术测定89例男性素食者(素食组)和103例健康体检者(对照组)的外周血淋巴细胞亚群,采用气相色谱法测定血浆磷脂脂肪酸的构成。结果与对照组相比,素食组CD3+T淋巴细胞、CD4+T淋巴细胞、CD8+T淋巴细胞、CD16+/56+自然杀伤(NK)细胞百分比及CD4+/CD8+比值均无统计学意义,而素食者CD19+B淋巴细胞低于对照组,差异有非常显著意义(P<0.01)。相关性分析显示,CD3+T淋巴细胞和CD4+T淋巴细胞均与血浆n-3多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)含量存在负相关(P<0.01),CD19+B淋巴细胞与n-6 PUFAs部分指标存在负相关(P<0.05),NK细胞与n-3 PUFA部分存在正相关(P<0.01),但与总n-3 PUFAs及n-6 PUFAs均无相关性。结论素食者的细胞免疫功能水平无改变,体液免疫功能水平下降,部分原因与血浆磷脂脂肪酸构成变化有关。
- 周筱琼马小红王强叶雄伟王涛于小妹
- 关键词：素食者免疫功能
