曾臻
- 作品数：1 被引量：9H指数：1
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 大孔树脂纯化桃花总黄酮工艺及抗氧化性研究被引量：9
- 2017年
- 研究了桃花总黄酮的纯化工艺及抗氧化活性。采用静态吸附-解吸和动态吸附-解吸的方法,以吸附率和解吸率为指标,从8种树脂中筛选出最佳树脂为DM-28;以总黄酮浓度为指标,优选出大孔树脂DM-28纯化桃花总黄酮的最佳工艺参数为:静态吸附:最佳温度为30℃,最适p H为4.0,吸附3.5 h,60%乙醇洗脱;动态吸附:上样浓度为0.72 mg/m L、上样流速为2 m L/min,60%乙醇以2 m L/min流速进行洗脱,在此优化条件下,纯化后的桃花总黄酮(58.39%)比纯化前提高6.84倍。此外,通过测定桃花总黄酮清除自由基的能力对其抗氧化活性进行了评价,结果表明:桃花总黄酮的抗氧化能力较强,对DPPH、ABTS+自由基的半抑制浓度(IC50)分别为13.47μg/m L、32.16μg/m L。
- 曾臻刘后根洪艳平吴国强陆庆许小向胡洁芳王学渊
- 关键词：桃花总黄酮大孔树脂纯化抗氧化性
