张程程
- 作品数：13 被引量：44H指数：2
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 植物乳杆菌CCFM8246对小鼠铜毒性的缓解作用
- 植物乳杆菌CCFM8246具有较强的铜离子结合能力和耐受力,是从16株乳酸菌中进行体外筛选得到的。通过建立小鼠模型评估该菌株对小鼠铜暴露毒性缓解作用。实验小鼠分成干预组和治疗组;干预组小鼠灌胃植物乳杆菌CCFM8246和...
- 田丰伟肖越李肖肖翟齐啸张程程王刚张秋香张灏陈卫
- 关键词：杆菌
- 文献传递
- 发酵乳杆菌菌株及其肠道抗炎相关关键基因的系统发育和比较基因组学分析
- 众研究证据表明,一些发酵乳杆菌菌株有助于溃疡性结肠炎（UC）的预防和治疗。本研究从中国不同地区人群粪便样品中分离到105株发酵乳杆菌,并对其基因组草图进行了测序。对菌株和4个模型菌株（L.fermentum 3872、C...
- 赵岩任泽宇张程程于雷雷田丰伟赵建新张灏陈卫翟齐啸
- 关键词：溃疡性结肠炎抗炎系统发育分析
- 长双歧杆菌对高胆固醇血症大鼠的菌株特异性作用及其可能机制
- 高胆固醇血症是心血管疾病的重要危险因素,是世界上导致死亡的主要原因之一。本研究旨在探讨长双歧杆菌对高胆固醇血症大鼠的降胆固醇作用是否存在种内差异,并探讨其可能的机制。SD大鼠按长双歧杆菌株（CCFM 1077、I3、J3...
- 姜金池郭丹颖张程程张青松于雷雷赵建新张灏陈卫翟齐啸
- 关键词：高血脂症
- 长双歧杆菌CCFM1077缓解小鼠肝内胆汁淤积症的作用机制
- 2024年
- 肝内胆汁淤积症是一种胆汁分泌及排泄异常引起的病理状态,对人体健康有不利影响。使用α-萘异硫氰酸酯(ANIT)构建肝内胆汁淤积小鼠模型,探究长双歧杆菌CCFM1077(Bifidobacterium longum CCFM1077)对该症状的缓解作用。结果表明,B. longum CCFM1077可显著改善ANIT诱导的小鼠肝脏组织损伤,降低血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)等主要肝功能相关酶水平以及胆汁酸(BAs)浓度。此外,B. longum CCFM1077可能通过激活肠-肝轴FXR-FGF-15信号通路来上调fxr基因的表达,进而抑制BAs合成基因cyp7a1的表达。该菌株可显著提高具有高胆盐水解酶活性的乳杆菌属、双歧杆菌属等肠道共生菌的相对丰度,降低小鼠肝脏中结合态BAs(T-β-MCA、TCDCA、TUDCA)水平,升高游离态BAs(CDCA、CA、DCA、UDCA)水平,进而促进BAs排出体外。B. longum CCFM1077可降低小鼠肠道中志贺氏埃希氏菌属的相对丰度,升高Ruminococcaceae_UCG_014菌属的相对丰度。这些结果表明B. longum CCFM1077能够通过抑制BAs的合成代谢来缓解肝内胆汁淤积,这与菌株调控小鼠肠道菌群结构有关。
- 柳雅茹于雷雷张程程张青松田丰伟翟齐啸
- 关键词：益生菌肝内胆汁淤积长双歧杆菌胆汁酸肠道菌群
- 肠道菌群与人体健康的研究热点与进展被引量：41
- 2017年
- 肠道微生物与人体的营养、免疫、代谢等诸多生理功能紧密相关,在调节人体健康中起到重要作用。近年来肠道微生物相关的研究迎来新一轮热潮,也为深入认识人类生命活动开辟了新窗口。本文综述了近年来肠道微生物领域的研究热点与进展。
- 陈卫田培郡张程程翟齐啸
- 关键词：肠道菌群宏基因组健康干预营养
- 长双歧杆菌进化历史以及对宿主的益生功能评价
- 长双歧杆菌是人体肠道核心菌群成员之一,可在人体肠道持续定殖数年,被认为是可反应宿主与微生物共进化路径的典型肠道菌。本研究旨在分析长双歧杆菌菌株水平上的进化历史并识别其发挥益生功能的关键基因。群体基因组学分析表明,长双歧杆...
- 翟齐啸肖越张程程赵建新张灏陈卫
- 关键词：益生菌长双歧杆菌种群结构
- 食品发酵剂研究进展与发展趋势浅析被引量：1
- 2024年
- 食品发酵剂能够通过多种代谢途径影响发酵食品的感官特性、营养价值和益生功能,是发酵食品生产制造的核心。优良性能食品发酵剂的挖掘与制造,对发酵食品产业的高质量发展具有重要意义。本文通过综合文献调研和数据可视化分析,系统梳理当前国内外食品发酵剂研究进展及产业现状,总结食品发酵剂产业面临的挑战并展望未来发展趋势,旨在为我国优良性能食品发酵剂的研发及产业发展提供思路和借鉴。
- 张程程翟齐啸孙志宏顾青陈卫
- 植物乳杆菌CCFM8246对小鼠铜毒性的缓解作用
- 植物乳杆菌CCFM8246 具有较强的铜离子结合能力和耐受力,是从16 株乳酸菌中进行体外筛选得到的.通过建立小鼠模型评估该菌株对小鼠铜暴露毒性缓解作用.实验小鼠分成干预组和治疗组； 干预组小鼠灌胃植物乳杆菌CCFM82...
- 田丰伟肖越李肖肖翟齐啸张程程王刚张秋香张灏陈卫
- 关键词：杆菌
- 长双歧杆菌缓解溃疡性结肠炎的关键特性研究
- 长双歧杆菌(B. longum)被广泛用于预防和治疗溃疡性结肠炎。在本研究中,对122株长双歧杆菌进行了系统发育和泛基因组表征。选择了来自系统发育树不同分支的四种菌株,用于评估DSS诱导的结肠炎小鼠模型中其抗炎和免疫调节...
- 张程程赵岩姜金池于雷雷田丰伟赵建新张灏翟齐啸陈卫
- 从人群粪便中筛选唾液乳杆菌菌株并评价其对肠道炎症的作用
- 唾液乳杆菌是一类具有益生菌潜能的乳酸菌。与已知的鼠李糖乳杆菌和干酪乳杆菌相比,对唾液乳杆菌的基因组特征和有益健康作用的研究还不够充分。本研究通过优化培养基中的碳源和抗生素,建立了1种选择性更高的唾液乳杆菌分离培养基,进一...
- 翟齐啸沈旭丹岑时张程程柳青田丰伟赵建新张灏陈卫
- 关键词：选择性培养基系统发育树肠道炎症脂多糖
