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任凭

作品数：1 被引量：46H指数：1
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院教育部应用海洋生物技术重点实验室更多>>
发文基金：国家科技成果重点推广计划更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养组成
  • 1篇肌肉
  • 1篇光唇鱼

机构

  • 1篇宁波大学

作者

  • 1篇史雨红
  • 1篇冀德伟
  • 1篇李明云
  • 1篇周健博
  • 1篇任凭

传媒

  • 1篇营养学报

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
光唇鱼的肌肉营养组成与评价被引量：46
2009年
光唇鱼（Acrossocheilus fasciatus）俗称淡水石斑鱼、罗丝鱼等，属鲤形目、鲤科、鳃亚科、光唇鱼属。光唇鱼；肉质细嫩，颇受消费者青睐。但近年来，由于水域污染和过度捕捞等使其野生资源量锐减，进行人工繁殖和养殖已势在必行。本研究对光唇鱼的肌肉营养价值进行分析评价，为人工养殖提供科学依据。
冀德伟李明云史雨红周健博任凭张玉明
关键词：光唇鱼肌肉营养组成
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共1页<1>
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