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陈兰

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：贵州理工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇兔眼蓝莓
  • 1篇蓝莓
  • 1篇红酒

机构

  • 1篇贵州理工学院

作者

  • 1篇谢小林
  • 1篇陈兰
  • 1篇黄勇

传媒

  • 1篇酿酒科技

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
兔眼蓝莓红酒的品质分析被引量：1
2017年
兔眼蓝莓是贵州引进的蓝莓品种之一,本项目对园蓝和芭尔德温鲜果进行理化指标分析,得出园蓝的糖酸比和花青素含量高于芭尔德温,果实品质园蓝优于芭尔德温;对二者酿造的红酒进行理化指标和品评得出,园蓝和芭尔德温酿造红酒的品质均较好,园蓝更优于芭尔德温,二者都适合作为红酒酿造原料。
谢小林黄勇陈兰刘顺桥
关键词：红酒
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共1页<1>
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