车东方
- 作品数：4 被引量：17H指数：1
- 供职机构：天津科技大学经济与管理学院更多>>
- 发文基金：天津市哲学社会科学研究规划项目天津市高等学校人文社会科学研究重大项目教育部人文社会科学研究基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
- 基于生态文明视角的食品安全治理研究
- 本文在分析生态文明内涵的基础上,对食品安全问题的起因进行生态文明角度的解析,主要研究了人与自然、人与人和人与社会三对不同关系对食品安全问题的影响。同时对食品安全问题的责任追究进行归属分析,最后提出了基于生态文明视角下的食...
- 慕静车东方
- 关键词：生态文明食品安全
- 基于生态文明视角的食品安全治理研究
- 本文在分析生态文明内涵的基础上,对食品安全问题的起因进行生态文明角度的解析,主要研究了人与自然、人与人和人与社会三对不同关系对食品安全问题的影响。同时对食品安全问题的责任追究进行归属分析,最后提出了基于生态文明视角下的食...
- 慕静车东方
- 关键词：生态文明食品安全
- 文献传递
- 基于马尔可夫过程的乳制品可追溯系统可靠性研究被引量：1
- 2014年
- 可追溯系统对乳制品质量安全具有保障作用,在投入使用后,我们需要对可追溯系统的可靠性进行相关研究分析。本文从可追溯系统运作正常角度和故障出现角度,依靠马尔可夫过程的性质具体分析乳制品可追溯系统使用过程中的相关因素,并提出保障系统可靠性的最佳极限和应对措施,期望可以为实际应用中的乳制品可追溯系统提供相应的理论支持。
- 慕静车东方
- 关键词：马尔可夫过程
- 乳制品供应链的质量安全控制机制及可追溯系统研究被引量：16
- 2014年
- 近年来乳制品安全事件的频发,使得乳制品供应链的质量安全控制机制及可追溯系统研究至关重要。基于系统的角度,在对乳制品供应链的组成结构进行分析的基础上,运用HACCP技术对乳制品供应链的质量安全控制机制进行分析;同时导入GS1进行信息共享追溯机制的分析。最后将HACCP和GS1两者相结合,建立乳制品供应链的可追溯系统,期望为乳制品相关管理部门和消费者提供保障乳制品安全的对策支持。
- 慕静车东方
- 关键词：乳制品供应链质量安全控制可追溯系统
