王胜鹏
- 作品数：8 被引量：5H指数：1
- 供职机构：四川旅游学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程历史地理文学经济管理更多>>
- 清代四川美洲粮食作物的传种及对饮食产生的影响
- 2015年
- 明清时期,玉米、番薯、马铃薯等美洲农作物大规模传入中国。随着清中后期四川人口的膨胀,粮食需求的不断增长,玉米、番薯、马铃薯在四川也得到了广泛传种,并对民众日常粮食结构、饮食品种等产生了深远影响。
- 王胜鹏
- 关键词：清代饮食
- 明中晚期江南地区戏曲市场的复兴及影响
- 2015年
- 明中晚期,江南地区戏曲市场呈现出繁荣与复兴局面。一方面,昆腔传奇逐渐兴盛,戏曲艺人表演水平逐步提高,职业戏班大量涌现;另一方面,戏曲演出形式进一步多样化,作品浩如烟海、雅俗共赏,观众热情迸发。这种繁荣局面产生了深远的社会历史影响。
- 王胜鹏杨琼
- 关键词：戏曲市场
- 中国“茶道”探微:基于中日茶文化的比较研究视角被引量：5
- 2014年
- 茶的利用是中国先民的伟大发明,茶由中国流传到日本后,经过几百年的发展演变,衍生出了独具日本民族特色和风格的综合性文化艺术活动———"茶道",并闻名于世。文章试从中日茶文化的发展路径与差异对比的角度,探讨作为茶的故乡,且有着丰富文化体系的中国,是否存在日本式的外在化、礼制化的"茶道"。
- 李芳菲王胜鹏
- 关键词：中国茶道日本茶道中国茶艺
- 清中后期四川农业开发及其环境效应探析
- 2015年
- 清中后期,在人口增长、农作物品种增多以及官府对农业开发的支持等有利条件基础上,四川农业获得了较大的发展,丰富了民众的膳食生活,但开发过程中存在的盲目性和粗放性垦殖倾向也带来了一系列生态环境问题。森林植被遭到不同程度的破坏,水土流失不断加重以及野生动物减少。这些都给我们当前的农业开发提供了历史依据和借鉴。
- 王胜鹏
- 关键词：农业开发生态环境
- 明代岷江流域农业发展及对饮食生活的影响
- 2017年
- 岷江流域尤其是中下游区域得益于优越的自然环境,拥有悠久的耕种历史。至明代,四川岷江流域农业发展深受移民、战乱、农业政策、农田水利建设以及各种自然灾害影响,发展起伏不定。尽管整体发展水平相对于宋元乃至清代来说并不突出,但是也经历了长时期的缓慢恢复,不仅粮食产量得到增加,保证了大部分民众基本饮食需求,而且蔬果、茶等经济作物种植也得到一定程度发展,丰富了民众日常饮食生活。
- 王胜鹏
- 关键词：明代农业饮食
- 明中晚期民间筵宴观戏风尚初探
- 2015年
- 明中晚期,随着市镇经济的勃兴,政治环境的相对宽松以及民间消费意识的逐渐增强,筵宴观戏成为民间宴饮生活中的流行风尚,并成为明代宴饮文化的重要组成部分。筵宴观戏风尚主要分为庆贺祭典、交际应酬、玩赏娱乐三种类型,对戏曲艺术、餐饮行业以及民众的精神生活等方面都产生了深远的影响。
- 杨琼王胜鹏
- 从黄云鹄《粥谱》看四时食粥养生
- 2013年
- 粥不仅是我国民众日常生活中最普通、最实惠的主食,而且还具有养生、食疗功效。黄云鹄的《粥谱》是我国古代著名的粥养生著作,该书一方面体现了黄云鹄的粥养生实践理念,包括三个方面:粥的取材来源要遍及"谷、果、畜、菜";粥可与各种中药紧密搭配;各脏腑器官可依靠食粥来进行有效调养。另一方面该书也为现代养生带来了诸多启示,具有重要的借鉴意义。
- 王胜鹏
- 关键词：食粥养生
- 明清江南地区酒楼茶园中戏曲演出发展述略
- 2015年
- 明清时期,随着江南地区商品经济的发展、市镇经济的勃兴以及民众日常生活风尚的转变,酒楼茶园中的戏曲演出获得了广泛的市场空间。明初,官办酒楼中的戏曲演出占据主要位置,从明中期开始,民间酒楼中的戏曲演出逐步复兴。入清以后,"戏馆""戏园"出现,并广受欢迎。至清末,茶园开始逐渐取代戏馆、戏园的市场地位。
- 王胜鹏杨琼
- 关键词：明清戏曲
