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王剑云

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：湖南农业大学理学院化学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇萃取

机构

  • 1篇湖南农业大学

作者

  • 1篇曾盔
  • 1篇王剑云

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食用番茄红素的乙醇提取法被引量：2
2011年
为了提取食用安全的番茄红素,以新鲜番茄为原料,以乙醇为提取剂,以单因素试验法研究原料预处理方法、浸提方法,以及各种因素对提取效果的影响,结果显示:以超声波破碎法预处理,乙醇浓度90%,料液比1:5(g/mL),调pH=6,60℃回流提取15 min,效果为佳。
曾笑王剑云曾盔
关键词：萃取乙醇
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