梁睿
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
- 供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 乳糖化壳聚糖对重金属的吸附能力及其机制研究被引量：2
- 2015年
- 以甲壳素为原料制备乳糖化壳聚糖,研究不同脱乙酰度的乳糖化壳聚糖对重金属离子Cr6+、Pb2+吸附能力及其机制。研究表明,乳糖化壳聚糖脱乙酰度随Na OH浓度的增加而增加,在Na OH饱和溶液中达到最大;不同脱乙酰度的乳糖化壳聚糖对Cr6+的清除率随乳糖化壳聚糖脱乙酰度的增加呈先不变后降低的趋势,最大清除率为47.26%;而对Pb2+的清除率随乳糖化壳聚糖脱乙酰度的增加先升高后降低,在乳糖化壳聚糖脱乙酰度为56.4时达到最大,最大清除率可达62.09%。红外扫描显示,乳糖壳聚糖主要是-OH和-NH参与重金属吸附反应,吸附Cr6+时O=C=O参与配位,吸附Pb2+时-NO3参与配位;电镜扫描结果显示,乳糖化壳聚糖具有较好的三维结构,对Cr6+、Pb2+的吸附除配位结合外,也有部分附着在其三维结构中。因此,乳糖化壳聚糖对重金属离子具有一定的清除能力,其吸附形式主要为配位键吸附和结构吸附2种形式。
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- 关键词：脱乙酰重金属离子
- 铅离子印迹乳糖化壳聚糖的制备及其铅吸附作用被引量：1
- 2016年
- 目的:合成铅离子印迹乳糖化壳聚糖,探讨其在体内外对铅离子的吸附性能。方法:以铅离子为模板分子,乳糖化壳聚糖为功能单体,加入交联剂环氧氯丙烷,用离子印迹技术合成铅离子印迹的乳糖化壳聚糖。通过扫描电镜对其形态结构进行表征。采用电感耦合等离子质谱法(ICP)对影响铅离子印迹乳糖化壳聚糖吸附铅离子的p H值、吸附时间、离子选择性进行研究。以铅离子印迹乳糖化壳聚糖灌喂铅中毒实验模型小鼠,并设空白对照组和铅中毒模型组,用ICP测定其铅、钙、铁、锌含量。结果:合成的铅离子印迹乳糖化壳聚糖对铅的最大吸附容量为43.98 mg/g;其吸附最适pH 5,最佳时间4 h,对铅离子具有选择吸附性。铅离子印迹乳糖化壳聚糖组与对照组相比,血铅、肝铅含量明显降低(P<0.01),血液和肝脏中钙、铁和锌的含量基本不变。结论:合成的铅离子印迹乳糖化壳聚糖,对体外和实验动物体内的铅离子都具有选择性吸附作用。
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- 关键词：铅体外
- ICP-OES法对水产品中重金属污染状况监测分析被引量：13
- 2015年
- 为研究水产品中重金属的污染现状,建立了一种用ICP-OES方法同时测定Cd、Cr、Cu、Pb 4种重金属元素含量的方法,相关系数均大于0.9990,相对标准偏差在0.1%~0.77%之间,加标回收率在96.5%~104.0%之间,说明该方法可快速、准确、简便地测定水产品中重金属元素的含量。并根据食品中重金属限量标准对食用安全进行评估。调查结果显示,重金属在不同种类海产品中的分布差异显著,Cd、Cr、Cu、Pb 4种重金属中,Cr含量严重超标,超标率达100%,其次则为Cd,Cu的超标现象最低,为2.38%;对于海水鱼类、淡水鱼类、软体动物类、甲壳类等水产品,以软体动物类及甲壳类中重金属含量超标现象比较严重,应该引起重视。
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- 关键词：镉铬水产品
