张奕
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
- 供职机构：新疆医科大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 新疆发酵驼乳免疫活性肽的分离鉴定被引量：2
- 2015年
- 在实验室利用乳酸菌和酵母菌对新鲜驼乳进行混合发酵,利用超滤、凝胶层析等手段提取分离出3个组分,在体外培养淋巴细胞观察三个组分对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响,发现组分B的高剂量组(0.5 mg/m L)和组分C的中、高剂量组(0.25,0.5 mg/m L)对小鼠脾淋巴细胞刺激指数的促进作用显著高于空白组(P<0.05)。利用高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)检测组分C的结构,结果表明组分C的三个肽段序列与糖基化依赖的细胞粘附分子1(Glycam^(-1))、乳清酸性蛋白、α乳清蛋白的部分氨基酸序列吻合。
- 张奕余兰肖雪筠塔布斯.马那尔新华.那比
- 关键词：活性肽
- 四种新疆发酵驼乳源益生菌对小鼠的免疫调节作用被引量：12
- 2017年
- 目的:探究新疆传统发酵驼乳及乳酪乳清中分离出的四种益生菌对环磷酰胺所致免疫低下小鼠免疫功能的调节和保护作用。方法:利用环磷酰胺(80 mg·kg^(-1),ip)制造免疫低下小鼠模型,随机分为11个组,分别灌胃高、低剂量的马乳酒样乳杆菌,东方伊萨酵母菌,高加索酸奶乳杆菌以及戊糖乳杆菌。结果:与模型组相比,四种益生菌组小鼠体重、脾脏、胸腺指数以及脾淋巴细胞增殖活力均有增加(p<0.01);血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)以及尿素氮(UREA)水平出现不同程度降低(p<0.05);Th1型细胞因子增多(p<0.01)。结论:四种益生菌能够部分缓解环磷酰胺对小鼠免疫抑制作用,调节Th1/Th2平衡,起到免疫调节和保护作用。
- 肖雪筠张奕新华那比
- 关键词：益生菌免疫细胞因子
