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陈小花

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：常州大学更多>>
发文基金：江苏省研究生培养创新工程项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇动力学
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇葡聚糖酶
  • 1篇温度
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇枯草芽孢杆菌
  • 1篇发酵
  • 1篇分批发酵
  • 1篇Β-葡聚糖酶
  • 1篇不同温度

机构

  • 1篇常州大学

作者

  • 1篇赵希岳
  • 1篇蔡志强
  • 1篇陈小花

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同温度对β-葡聚糖酶分批发酵动力学的影响被引量：1
2016年
在5 L发酵罐中研究不同温度对枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）ZJF-15菌体生长、底物消耗和产酶量的影响.分批发酵的工艺条件为：搅拌转速400 r/min、通气量1.0 L/（L·min）、pH 7.0、接种量5%、装液系数0.6、发酵温度35～37 ℃.结果表明：温度升高会导致反应速率加大、生长代谢加快、生产期提前、酶失活速率加快、发酵周期缩短、最终产酶量减少.实验建立了B. subtilis ZJF-15分批发酵的菌体生长、底物消耗和β-葡聚糖酶产酶的动力学方程.
赵希岳宋厚煜蔡志强陈小花
关键词：枯草芽孢杆菌Β-葡聚糖酶分批发酵温度动力学
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