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郭娟
作品数:
3
被引量:4
H指数:1
供职机构:
石河子大学药学院新疆特种植物药资源教育部重点实验室
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
代友彪
石河子大学药学院新疆特种植物药...
唐辉
石河子大学药学院新疆特种植物药...
芮鸣
石河子大学药学院新疆特种植物药...
关丽
石河子大学药学院新疆特种植物药...
王鲁石
石河子大学药学院新疆特种植物药...
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2009
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洋葱中蒜氨酸酶的性质研究
被引量:3
2009年
目的:对洋葱中蒜氨酸酶的性质进行研究。方法:采用丙酮酸法测定洋葱中蒜氨酸酶的活力,考察不同温度、pH值和金属离子等条件对蒜氨酸酶活力的影响。结果:洋葱中蒜氨酸酶最适温度为30℃;在pH值为5.0-8.0范围内有较高的活力,最适pH值为6.0;Na^+和K^+对蒜氨酸酶的激活作用较强,而Fe^3+则抑制蒜氨酸酶的活力。结论:洋葱中蒜氨酸酶的最适温度和pH值范围较宽,Na^+激活作用最强。
郭娟
唐辉
芮鸣
代友彪
关丽
关键词:
洋葱
蒜氨酸酶
酶活力
丙酮酸
紫外
HPLC法测定洋葱中异蒜氨酸
2009年
目的:建立HPLC法测定洋葱中异蒜氨酸的含量。方法:色谱条件:C18色谱柱(250mm×4.6mm),流动相:100%水:流速:0.8mL/min:检测波长:230nm;柱温:25℃;进样量:20μL。结果:红皮、黄皮、白皮洋葱中异蒜氨酸含量分别为0.876、0.839、0.377mg/g(n=3);加样回收率为102.9%,RSD%=2.3%(n=3),异蒜氨酸浓度在23-420μg/mL范围内线性关系良好(r=0.9999)。结论:本HPLC法操作简单,结果准确,重复性好,
郭娟
唐辉
芮鸣
代友彪
关丽
关键词:
洋葱
HPLC
洋葱肠溶制剂的制备及其质量评价
被引量:1
2009年
制备洋葱肠溶片和肠溶胶囊,并建立其质量评价方法。以80目烘干洋葱粉为原料,以崩解时限等为指标筛选处方,制备洋葱肠溶片和洋葱肠溶胶囊,并测定洋葱粉及制剂中硫及总黄酮的含量。结果表明:两种肠溶制剂在盐酸溶液中2h不崩解,在人工肠液中迅速崩解,片剂和胶囊中的硫含量分别为0.213mg/片和0.205mg/粒,总黄酮含量分别为0.685mg/片和0.662mg/粒。
郭娟
唐辉
代友彪
王鲁石
关键词:
洋葱
肠溶制剂
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