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郑烈江

作品数:1 被引量:11H指数:1
供职机构:九江学院生命科学学院更多>>
发文基金:中国博士后科学基金江西省科技支撑计划项目江西省自然科学基金更多>>
相关领域:医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇低密度脂蛋白
  • 1篇丁香
  • 1篇氧化修饰
  • 1篇脂蛋白

机构

  • 1篇江苏大学
  • 1篇九江学院

作者

  • 1篇马海乐
  • 1篇张良慧
  • 1篇刘仁绿
  • 1篇江慎华
  • 1篇肖敏
  • 1篇朱晓婷
  • 1篇郑烈江
  • 1篇江春霞

传媒

  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2013
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
生物活性追踪法对丁香抗低密度脂蛋白氧化修饰的研究被引量:11
2013年
丁香为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。实验室前期经筛选发现,丁香在国家公布的87种药食两用物品原料中抗氧化活性最强。为了在此基础上进一步探索丁香抗低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL)氧化修饰作用,本文采用生物活性追踪及硫酸铜诱导法,对丁香抗LDL氧化修饰作用进行了研究。结果表明,反应体系中硫酸铜和LDL浓度分别采用3 mmol/L和4 mg/mL合适。丁香粗提物及其乙酸乙酯相、正丁醇相与水相三个极性部位对LDL氧化均具有相应的抑制能力。在不同极性部位中乙酸乙酯相抑制率最高(85.29±0.02)%,为有效部位。该有效部位对LDL抑制呈现良好的量效关系,且对已被氧化修饰的LDL也存在抑制能力。薄层色谱分析发现有效部位主要由8种成分组成。实验证明丁香具有很强的LDL氧化修饰抑制能力,为后续研发抗动脉粥样硬化功能食品打下了基础。
江慎华肖敏江春霞刘仁绿郑烈江朱晓婷张良慧马海乐
关键词:丁香低密度脂蛋白氧化修饰
共1页<1>
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