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程伟

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：新疆轻工职业技术学院轻化工程系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇双孢蘑菇
  • 1篇贮运
  • 1篇蘑菇
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术
  • 1篇采后
  • 1篇采后贮运
  • 1篇采收
  • 1篇采收方法

机构

  • 1篇新疆轻工职业...

作者

  • 1篇卞生珍
  • 1篇谢俊彪
  • 1篇李学英
  • 1篇程伟

传媒

  • 1篇新疆农业科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
双孢蘑菇采后贮运保鲜技术被引量：10
2007年
简要阐述了双孢蘑菇采后的生理变化和影响保鲜的因素,重点介绍了目前双孢蘑菇的采收技术和实用可行的贮运保鲜技术。目前常用的保鲜技术有低温保藏、气调保鲜、化学药剂保鲜、速冻保鲜等。
卞生珍谢俊彪李学英程伟
关键词：双孢蘑菇保鲜技术采收方法
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共1页<1>
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