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李春霞

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：扬州大学生物科学与技术学院更多>>
发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇芍药
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇体外抗氧化活...
  • 1篇种子
  • 1篇自由基
  • 1篇总酚
  • 1篇总酚含量
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇果肉

机构

  • 1篇扬州大学

作者

  • 1篇金英善
  • 1篇陶俊
  • 1篇李春霞
  • 1篇陈金川

传媒

  • 1篇扬州大学学报...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芍药果肉和种子的总酚含量及体外抗氧化活性被引量：4
2015年
采用Folin-denis法测定不同提取物的总酚含量,分别采用磷钼络合物法、DPPH法、水杨酸法和黄嘌呤氧化酶-NBT法测定总抗氧化能力、DPPH自由基、羟自由基及超氧化阴离子消除能力。结果表明:芍药果肉和种子乙酸乙酯萃取物总酚含量、总抗氧化活性、DPPH自由基清除能力和超氧化阴离子清除活性均比其他提取物高。浓度为200μg·mL-1时,芍药果肉水萃取物和甲醇提取物的羟自由基清除能力高于阳性对照BHA(22.00%),清除率分别为31.47%和27.73%。芍药果肉和种子提取物均显示很高的体外抗氧化活性。
金英善李春霞金允哲朴姬玉陈金川陶俊
关键词：芍药果肉种子总酚含量
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