张钧
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 供职机构：中国石油吉林石化公司更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>
- 玉米燃料乙醇副产物酒糟及酒糟液高值化利用的研究现状被引量：3
- 2016年
- 随着酒精工业的发展,燃料乙醇副产物酒糟及酒糟液的高值化利用越来越受到酒精行业的重视,并探索研究了多种工艺路线及方法。介绍了玉米酒糟及酒糟液高值化利用的多种方式,包括发酵产单细胞蛋白及分离提取黄色素、醇溶蛋白等,不但可以提高玉米燃料乙醇副产物的附加值,提高资源利用率,而且可以解决环境污染问题,具有显著的经济效益。
- 王继艳张显友薄长凯宁艳春屈海峰张钧岳军徐友海
- 关键词：玉米酒糟单细胞蛋白玉米黄色素醇溶蛋白
- 木薯乙醇浓醪发酵工艺进展被引量：2
- 2014年
- 木薯是我国现阶段可以大规模工业利用、经济上可行的非粮燃料乙醇生产原料,具有广阔的发展前景。作者从木薯原料的除砂、优良酿酒酵母的选育、降低物料粘度、优化发酵工艺条件等关键性因素着手,介绍了木薯乙醇浓醪发酵的技术现状、发展趋势及存在的问题。
- 刘海军张钧王继艳马中义徐友海肖天雄王龙辉胡世洋岳军惠继星
- 关键词：木薯乙醇浓醪发酵
- 玉米酒糟离心上清液发酵产单细胞蛋白的工艺优化被引量：3
- 2018年
- 利用中心组合响应面法优化了以玉米酒糟离心上清液为原料、产朊假丝酵母为菌种发酵生产单细胞蛋白的工艺。首先通过单因素优化法优化了培养条件,采用Plackett-Burman(PB)设计试验筛选出影响发酵效果的显著性因素,再通过响应面优化试验确定最优条件。试验结果表明,采用廉价易得的碳氮源玉米糖化醪及尿素,最优培养基组成为糖化醪体积分数为17%,ρ(尿素)=0.8 g/L;在最优条件下开展了3.7 L发酵罐流加发酵试验,发酵液中粗蛋白干基质量分数达到29.4%,较发酵前提高38.0%。
- 王继艳刘霄张钧宁艳春惠继星徐友海
- 关键词：产朊假丝酵母单细胞蛋白
