刘倩
- 作品数：2 被引量：31H指数：1
- 供职机构：中南大学资源加工与生物工程学院更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”创新研究群体科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 产退浆酶优良菌株的选育及酶性质分析
- 2010年
- 为了获得纺织工业中所需求的高温退浆酶,从枯草堆、农田积肥、下水道等处土样中分离得到1株能向胞外分泌耐高温α-淀粉酶的菌株并对其产酶酶学性质进行研究。研究结果表明:该菌为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),初步命名为Bacillus subtilisC1;菌株C1在基础培养基中(pH=7,温度45℃)培养24h左右达到生长稳定期,在68h时,酶活达到最高,为185.6U/mL;此α-淀粉酶最适作用pH值为6,最适温度为70℃;酶的耐热性能较好,在70℃处理1h,仍具有81%的酶活,适合高温退浆的需要。
- 赵伟陈晨金德才彭娟花刘倩周洪波
- 关键词：退浆Α-淀粉酶耐高温
- 利用Minitab优化耐高温淀粉酶发酵培养条件被引量：31
- 2010年
- 利用Minitab软件中的Plackett-Burman实验设计和响应面分析法,对耐高温α-淀粉酶产生菌Bacillus subtilis C1的发酵培养条件进行优化。在单次单因子法得出的适宜条件基础上,综合考虑所有影响因素,对培养条件进行统计分析,得到Bacillus subtilis C1产耐高温α-淀粉酶的最佳培养条件。研究结果表明:优化培养基的组成(200 mL)为麸皮2.16 g,棉粕粉1.98 g,酵母粉0.40 g,NaCl 1.00 g,CaCl2 0.40 g,淀粉0.10 g。培养基优化后的酶活为2 329 U/mL,约是培养基优化前酶活的12.55倍,酶活得到显著提高。
- 赵伟陈晨刘倩冯婷婷周洪波
- 关键词：PLACKETT-BURMAN设计Α-淀粉酶
