刘佳
- 作品数：6 被引量：7H指数：1
- 供职机构：吉林化工学院更多>>
- 相关领域：文化科学政治法律轻工技术与工程经济管理更多>>
- 马克思主义政治经济学对中国经济改革的引领——评《技术进步与市场扩大——基于马克思主义政治经济学》
- 2024年
- 国际局势瞬息万变,世界经济发展波动频繁,而中国一方面要以不变应万变,始终坚持中国特色社会主义道路,另一方面要通过经济改革来增强经济发展活力,应对诸多困境。经济改革需要理论支撑,而对于始终坚持马克思主义为指导思想的中国来说,仍然要将马克思主义作为经济改革的理论指导。
- 刘佳
- 关键词：马克思主义政治经济学中国经济改革国际局势中国特色社会主义道路
- 不同发酵条件对糙米酵素中活性成分的影响被引量：7
- 2016年
- 发芽糙米酵素是以发芽糙米为主要原料,经酵母发酵制成的功能性食品。发芽糙米酵素中含γ-氨基丁酸、谷胱甘肽、γ-谷维醇等多种生理功能活性成分。本试验研究了蜂蜜添加量、酵母活化液添加量、发酵时间和发酵温度等因素对产品中谷胱甘肽、γ-氨基丁酸与淀粉酶活力的影响,并以γ-氨基丁酸含量为评价指标,通过Plackett-Burman试验设计方法对其生产工艺进一步优化。结果表明:当蜂蜜添加量为8%,发酵温度为30℃,时间为3.9 h,酵母活化液添加量为13%时,γ-氨基丁酸的含量最高为0.80 mg/mL。
- 李飞隋新苏红代娇阳刘佳张国峰
- 关键词：谷胱甘肽淀粉酶活力
- 辅导员在高校学风建设中发挥的作用探析
- 2017年
- 辅导员在高校师资队伍中占有一定的位置,并且在学风建设中发挥着非常重要的作用。对当下辅导员如何在高校学风建设中发挥作用进行分析与探讨,希望对高校的学风建设管理方面有所帮助。
- 刘佳
- 关键词：高校辅导员学风建设
