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冷冰

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：周口市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇中毒
  • 1篇食物
  • 1篇食物中毒

机构

  • 1篇周口市疾病预...

作者

  • 1篇张正尧
  • 1篇张国胜
  • 1篇冷冰

传媒

  • 1篇中国卫生检验...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一起4C型福氏志贺菌引起的食物中毒调查报告被引量：1
2011年
目的:通过流行病学调查和实验室检测结果分析本次食物中毒原因,为预防突发性公共卫生事件的发生提供科学依据。方法:参照GB/T4789-2003[1]方法对患儿大便、剩余食物、餐具、从业人员手样和肛试等样品进行病原菌检测。结果:在患儿大便、餐具中均检出4C型福氏志贺菌,剩余食物和从业人员肛试、手样中均未检出。结论:本次食物中毒是食品加工操作环节控制不严,造成4C型福氏志贺菌污染引起的。
冷冰张正尧张国胜
关键词：食物中毒
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共1页<1>
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