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付荣

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：西南林业大学园林学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇等离子体发射
  • 1篇等离子体发射...
  • 1篇等离子体发射...
  • 1篇电感耦合
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇电感耦合等离...
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇种子
  • 1篇香榧
  • 1篇离子
  • 1篇矿质
  • 1篇矿质元素
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱法
  • 1篇发射光谱
  • 1篇发射光谱法

机构

  • 1篇西南林业大学

作者

  • 1篇李靖
  • 1篇马长乐
  • 1篇黄晓霞
  • 1篇周稚凡
  • 1篇付荣
  • 1篇李向楠

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
云南榧子和香榧子营养成分比较研究被引量：17
2015年
香榧种植已经成为浙江诸暨等地山区农民的主要经济来源,而云南榧子还未得到有效的开发利用。对云南榧子和香榧子的蛋白质、粗脂肪和矿质元素含量进行了测定和比较研究,采用凯式定氮法测定了两种榧子蛋白质含量,结果显示香榧子蛋白含量较云南榧子蛋白含量高;采用索氏提取法测定了两种榧子粗脂肪含量,结果显示云南榧子的粗脂肪含量低于香榧子;采用ICP-OES法测定了两种榧子20种矿质元素含量,结果显示两种榧子均富含矿质元素K、Mg、P、Ca、Na、Fe、Mn、Cu、S、Zn、Se,均为典型的高钾低钠食品。
马长乐周稚凡李向楠付荣黄晓霞李靖
关键词：香榧种子营养成分矿质元素电感耦合等离子体发射光谱法
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