马新辉
- 作品数：7 被引量：17H指数：2
- 供职机构：海南大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 基于纳米抗体及免疫磁分离检测谷物中赭曲霉毒素A方法
- 本发明公开了一种基于纳米抗体及免疫磁分离检测谷物中赭曲霉毒素A方法，将抗OTA纳米抗体与纳米磁珠结合制备IMB，利用IMB富集谷物中的OTA作为样品前处理方法；再结合斑点免疫法，将OTA‑OVA检测抗原固定在PVDF膜上...
- 刘星陈健曹献英孙志昶唐宗文马新辉舒杨
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- 花青素微乳的制备及体外抗氧化活性评价
- 蓝莓花青素是一种天然的抗氧化活性物质,广泛应用于食品和医药等领域。研究发现,花青素对温度、光照和湿度都比较敏感,稳定性差。而且花青素极性较强,在油脂类产品中溶解度很小,这大大限制了花青素的应用。增加花青素的稳定性和脂溶性...
- 马新辉
- 关键词：花青素微乳伪三元相图稳定性体外抗氧化
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- 一种油包水型蓝莓花青素微乳的制作方法
- 本发明公开了一种油包水型蓝莓花青素微乳的制作方法，包括：将复配的HLB值为7.5的表面活性剂8g～12g与助表面活性剂无水乙醇4g～6g、去离子水1.15g～4.59g、肉豆蔻酸异丙酯12g～18g在25℃按照比例添加，...
- 陈健刘星马新辉曹献英姚广龙舒杨魏祯
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- 一种油包水型蓝莓花青素微乳的制备方法
- 本发明公开了一种油包水型蓝莓花青素微乳的制备方法，包括：S1、将复配的HLB值为7.5的表面活性剂与助表面活性剂无水乙醇、去离子水、肉豆蔻酸异丙酯在25‑30℃按照比例添加，混匀，直至形成均一透明的溶液；S2、制备蓝莓花...
- 陈健赵莹马新辉冯露唐雪梅宿瑞奇
- 基于纳米抗体及免疫磁分离检测谷物中赭曲霉毒素A方法
- 本发明公开了一种基于纳米抗体及免疫磁分离检测谷物中赭曲霉毒素A方法，将抗OTA纳米抗体与纳米磁珠结合制备IMB，利用IMB富集谷物中的OTA作为样品前处理方法；再结合斑点免疫法，将OTA‑OVA检测抗原固定在PVDF膜上...
- 刘星陈健曹献英孙志昶唐宗文马新辉舒杨
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- 食品级肉豆蔻酸异丙酯微乳的制备研究被引量：2
- 2016年
- 本文以肉豆蔻酸异丙酯为原料,筛选出肉豆蔻酸异丙酯空白微乳的最佳配方。首先采用伪三元相图法,以微乳区面积为指标,筛选出表面活性剂和助表面活性剂;探究表面活性剂与助表面活性剂质量之比Km值与亲水亲油平衡值(HLB值)对微乳形成的影响,然后以离心和染色实验来判断微乳的稳定性和构型。结果表明:当以肉豆蔻酸异丙酯作为油相,吐温80复配司盘80作为复合表面活性剂,无水乙醇为助表面活性剂(表面活性剂∶助表面活性剂∶IPM=4∶2∶4),且Km=2∶1,HLB=7.5时,形成的微乳液稳定性最好。此条件下,油包水型微乳的最大载水量为15.3%。因此可以说明伪三元相图法制备肉豆蔻酸异丙酯方法方便可行。
- 马新辉殷欣赵晓涵高健舒杨陈健曹献英
- 关键词：伪三元相图KM值HLB值
- 双水相体系萃取蓝莓多糖的分配平衡研究被引量：9
- 2017年
- 采用超声水提法提取蓝莓多糖,再用双水相法进行纯化。以药液百分数、K_2HPO_4浓度、PEG6000浓度为单因素,以下相多糖的萃取率为指标,应用响应面法优化蓝莓多糖的双水相萃取工艺。结果表明,当药液百分数60%,PEG6000 16%,K_2HPO_4 16.9%,下相蓝莓多糖得率最高,可达95.03%;且多糖纯度明显高于传统的水提醇沉法。所得到模型高度显著(R^2=0.9920),拟合性好,可用于蓝莓多糖的萃取。
- 马新辉李镕廷赵晓涵舒杨高健陈健曹献英
- 关键词：双水相体系响应面萃取
