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郑富德

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：湛江师范学院更多>>
发文基金：湛江师范学院科学研究基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇相色谱
  • 1篇绿茶
  • 1篇咖啡
  • 1篇咖啡碱
  • 1篇咖啡因
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇茶碱

机构

  • 1篇湛江师范学院

作者

  • 1篇黄永莲
  • 1篇袁长春
  • 1篇郑富德

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
几种常见绿茶茶碱与咖啡碱成分的分析被引量：14
2008年
利用高效液相色谱法(HPLC),对9种绿茶进行了生物碱的定量和定性分析和比较。通过实验得出鉴别绿茶品质的重要参数。结果表明:茶碱含量与产地气候有密切关系,咖啡碱的含量随产地气候变化较小,而咖啡碱含量与茶碱含量比值具有稳定而明显的差异,可以作为绿茶的生化鉴别依据之一。
黄永莲袁长春郑富德
关键词：高效液相色谱法茶碱咖啡因绿茶
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共1页<1>
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