李源泉
- 作品数：9 被引量：44H指数：5
- 供职机构：华南农业大学工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 荔枝物流中保鲜技术的应用现状与分析被引量：9
- 2012年
- 荔枝极易腐烂变质,因此保鲜在荔枝产业中举足轻重。分析了荔枝物流中的冰水预冷、冷库预冷、强制通风预冷和真空预冷4种预冷方式,泡沫箱加冰运输、冷藏运输和气调保鲜运输3种运输中的保鲜方式,并对常温销售和冷藏销售两种荔枝销售方式进行了总结,为促进国内荔枝保鲜的全面发展提供参考。
- 杨松夏吕恩利陆华忠李源泉傅涛
- 关键词：荔枝预冷保鲜运输
- 保鲜运输厢中不同湿度水平对制冷速率的影响
- 2012年
- [目的]研究果蔬保鲜运输中加湿对制冷速率的影响。[方法]搭建了保鲜运输用温湿度控制试验平台,通过维持制冷过程中厢体内不同湿度水平,研究不同湿度水平对制冷速率的影响。[结果]制冷过程中,厢体内维持湿度水平越高,制冷时间越短,制冷机组降温速率越快。[结论]试验结果为果蔬保鲜运输过程中温湿度的综合控制提供了参考数据。
- 王广海陆华忠吕恩利李源泉曾志雄
- 关键词：保鲜运输果蔬
- 不同温度和包装方式对荔枝保鲜品质的影响被引量：14
- 2013年
- 为掌握温度和包装对荔枝货架期的影响,本试验以"淮枝"荔枝为试验材料,以裸露的荔枝和由开孔袋包装的荔枝,分别处于常温货架和低温货架,研究不同因素对荔枝质量损失率、褐变指数、好果率、色差、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的影响。试验表明:低温货架和包装都能延长荔枝货架期,各品质指标整体衰变速度从快到慢依次为:常温裸露、常温包装、低温裸露、低温包装。对荔枝货架期影响因素中,温度占主要影响作用,低温货架有效的降低了荔枝各指标的变质速度;开孔聚乙烯薄膜包装也能降低荔枝品质的衰变,该影响小于货架温度的影响。常温货架无包装的荔枝好果率在30 h变为0,低温包装荔枝的好果率在60 h仍保有9.20%。与常温货架荔枝裸露的销售方式对比,采用低温货架并由开孔聚乙烯薄膜包装可以使荔枝货架期延长一倍以上。该文为荔枝货架期保鲜研究提供了参考。
- 陆华忠李源泉吕恩利杨松夏周晓龙
- 关键词：荔枝货架
- 香蕉保鲜环境参数的研究现状与分析被引量：4
- 2012年
- 为了掌握香蕉保鲜参数对香蕉贮藏品质的影响，对国内外香蕉保鲜参数研究进行综述，分析了温度、气体成分、相对湿度以及各参数在贮藏环境中的优先级关系。对多数香蕉品种而言，适宜的保鲜参数为：温度12-20℃，最佳温度13℃，O2浓度2％～5％，CO2浓度2．5％～7％，相对湿度85％～95％。气体成分优先级中O2浓度大于CO2浓度。
- 李源泉吕恩利陆华忠郭嘉明李亚慧
- 关键词：香蕉贮藏温度
- 液氮充注气调保鲜环境数学模型被引量：5
- 2012年
- 为了掌握液氮充注气调过程中保鲜厢体内氧气浓度、温度的变化规律,建立液氮充注气调保鲜环境的数学模型,对氧气浓度、温度随时间变化过程进行了详细的理论推导,得出相应的计算式。在试验厢体上进行的验证试验表明:计算结果与试验结果基本吻合,为液氮充注气调系统的优化设计和控制策略提供了理论依据。
- 韩谞吕恩利陆华忠周晓龙李源泉
- 关键词：气调保鲜数学模型温度
- 荔枝保鲜环境参数的研究现状与分析被引量：5
- 2012年
- 为掌握荔枝保鲜参数对荔枝贮藏品质的影响，对国内外荔枝保鲜参数进行综述，分析了温度、相对湿度和气体成分对荔枝保鲜的影响以及保鲜参数问的优先级关系。对多数荔枝品种而言，适宜的保鲜参数分别为温度1-5℃，02浓度3％-5％，CO2浓度3％～5％，相对湿度90％～95％；保鲜参数中优先级最高的是温度。
- 郭嘉明吕恩利陆华忠李源泉曾志雄
- 关键词：荔枝保鲜贮藏温度相对湿度
- 保鲜运输车厢用超声波加湿装置的设计与试验被引量：11
- 2013年
- 【目的】为解决保鲜运输车厢用加湿方式存在的成本高、效率低等问题,设计超声波加湿装置,搭建保鲜运输用湿度调控试验平台。【方法】设计运输车厢用超声波雾化加湿系统试验平台,并通过改变回风道风速、隔板开孔率、进气口缝隙和导向板角度等,研究各因素对超声波加湿时间的影响,分析超声波加湿的湿度调节特性。【结果】针对特定的车厢容积,导向板角度对加湿时间影响较小;所需加湿时间随回风道风速和进气口缝隙的增大而增加,而随隔板开孔率的增大呈先增加后减少的趋势;回风道风速、进气口缝隙和隔板开孔率对加湿时间的影响程度依次增大;回风道风速为8m/s、隔板开孔率为16.12%、进气口缝隙为1.5cm时,加湿时间最短,为212s。【结论】设计的超声波加湿装置对保鲜运输车厢用加湿装置的优化设计具有一定的参考价值。
- 郭嘉明吕恩利陆华忠李源泉周晓龙
- 关键词：超声波优化设计
- 一种汽车驾驶室内空气更新系统及实现方法
- 本发明公开了一种汽车驾驶室内空气更新系统，包括信号检测模块、控制模块、执行模块、太阳能供能模块、储能模块；信号检测模块的输出端与控制模块输入端连接，控制模块的输出端与执行模块输入端连接，执行模块的输入端与太阳能供能模块的...
- 陆华忠吕恩利郭嘉明杨洲杨文武王广海杨松夏许锦锋周晓龙李源泉
- 文献传递
- 一种汽车驾驶室内空气更新系统及实现方法
- 本发明公开了一种汽车驾驶室内空气更新系统，包括信号检测模块、控制模块、执行模块、太阳能供能模块、储能模块；信号检测模块的输出端与控制模块输入端连接，控制模块的输出端与执行模块输入端连接，执行模块的输入端与太阳能供能模块的...
- 陆华忠吕恩利郭嘉明杨洲杨文武王广海杨松夏许锦锋周晓龙李源泉
- 文献传递
