周杰
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：三峡大学化学与生命科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 纤维素酶法提取资丘木瓜多糖的研究被引量：3
- 2010年
- 目的本文探讨了苯酚-浓硫酸法测定资丘木瓜中多糖的含量。方法采用纤维素酶预处理资丘木瓜,并与传统的提取方法相比。结果方法简便、快捷、线性关系及精准度、重现性、稳定性良好,标准曲线方程为Y=0.0088X-0.0109(r=0.9962),适合测定资丘木瓜中多糖的含量。结论酶法提取大大提高了资丘木瓜多糖的提取率,由5.23%增加到9.24%,提高了76.67%。
- 刘朝霞李士刚陈燕周杰
- 关键词：资丘木瓜纤维素酶多糖
- 纤维素酶法提取资木瓜多糖的工艺研究被引量：7
- 2010年
- 采用纤维素酶法提取资木瓜多糖,以资木瓜多糖得率为指标,通过单因素和正交试验对影响多糖提取的因素(酶用量、pH值、酶解时间、酶解温度)进行优化。结果表明,酶解温度对资木瓜多糖提取率的影响最大,其次为酶用量和pH值,酶解时间的影响较小。纤维素酶法提取资木瓜多糖的最佳工艺条件为:酶用量1.5%,提取温度55℃,提取时间2.0h,pH值4.0;此条件下资木瓜多糖的产率为9.24%。
- 陈燕李世刚刘朝霞周杰
- 关键词：纤维素酶资木瓜多糖
