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海洋细菌Cellulophaga sp.QY201产λ-卡拉胶酶发酵条件的优化: 目的：以从海洋中分离筛选得到的细菌Cellulophaga sp.QY201为研究对象,对其产λ-卡拉胶酶的培养基组成和发酵培养条件进行优化,提高其酶产量.方法：在研究碳源、氮源、无机盐的种类和含量的单因素实验基础上,选...; 段高飞韩峰于文功; 关键词：发酵优化

一株沙门氏菌烈性噬菌体的分离纯化与生理特性研究被引量：10: 2013年; 自水产品市场的污水中采用双层平板法分离纯化出一株烈性沙门氏菌噬菌体SP3。利用电镜观察其形态特征，SDS-PAGE电泳和琼脂糖凝胶电泳分析其结构蛋白和核酸成分，并测定其生理特性。包括一步生长曲线、热和pH稳定性、抑菌活性和最适保存条件。结果显示该烈性噬菌体SP3为双链DNA，属于长尾噬菌体科，结构蛋白为43．0～66．2ku。该株噬菌体潜伏期5rain，裂解期为75min，最适培养温度和pH分别为30-40℃和7～9，在液体环境中能够高效抑制沙门氏菌的生长。不同的保存方法显示，SP3在-20℃低温保存条件下活性保持较好。; 李萌韩峰林洪王静雪; 关键词：沙门氏菌生理特性

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韩峰