赵昕
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家级星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 大孔树脂分离纯化黑胡萝卜红色素的研究被引量：4
- 2017年
- 黑胡萝卜红色素是从黑胡萝卜果实中提取的天然食用色素,其色素属于花青素。采用6种大孔树脂(BM-2、LS-305A、LSA-5B、HP-20、LSA-7,LAS-800)对黑胡萝卜红色素粗提液进行了吸附纯化研究,初步筛选出吸附和解吸性能均较好的BM-2树脂,通过静态吸附和解吸研究黑胡萝卜红色素的吸附等温线和吸附解吸动力学。研究结果表明,树脂吸附的最适宜的料液p H为2.0;BM-2树脂适合Langmuir模型拟合,相关系数为0.9878,属于单分子层吸附机理;拟一阶动力学模型能很好地描述此树脂的吸附过程特征,内外膜扩散是影响吸附的主要因素;最佳解吸条件为65%乙醇水溶液(含0.3%的柠檬酸)。
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- 关键词：大孔树脂解吸分离纯化
- 大孔树脂吸附分离黑胡萝卜红色素的研究被引量：4
- 2017年
- 采用酸性水溶液浸提法提取黑胡萝卜红色素。用6种大孔树脂(LS-610B、BM3、D101、LSA-40、AB-8、LSA-305)对粗提液进行初步分离纯化,预选出两种(LS-610B、BM3)吸附性能较好的树脂,进行了黑胡萝卜红色素的吸附等温线和静态吸附/解吸动力学实验研究。研究结果表明,树脂吸附的最适宜的料液pH值为2.0;LS-610B树脂适合Langmuir模型和Freundlich模型拟合,相关系数分别为0.979 9和0.974 0;BM3树脂更适合Langmuir模型拟合,相关系数为0.966 2,属于单分子层吸附机理;这两种树脂的吸附过程特征都能用拟一阶动力学模型能很好地描述,主要因素是内外膜扩散影响吸附的;最佳解吸条件为65%乙醇水溶液(含0.3%的柠檬酸)。
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- 关键词：大孔树脂解吸分离纯化
- 几种食品添加剂对黑胡萝卜红色素热稳定性的影响被引量：1
- 2019年
- 为了探讨食品添加剂对黑胡萝卜红色素热稳定性的影响,采用10种酸类添加剂和4种糖类添加剂在70℃下加热180min对色素稳定性进行研究,并探究了其热降解动力学.研究结果表明,酸性添加剂存在下的色素溶液的热稳定性变化数据适合用多项式方程表达,且草酸的存在使溶液中黑胡萝卜红色素稳定性效果最好;色素在糖类添加剂存在下比酸类的热稳定性差,只有在短时间内加热(30min以内),糊精的加入能增强黑胡萝卜红色素的稳定性,其热降解动力学既适合用零级也适合用一级动力学表达.在30min以内进行热处理,比较草酸和糊精这两种不同类型的最佳添加剂,糊精的存在对热稳定性的效果要优于草酸.
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- 关键词：花色苷热稳定性热降解
- 离子交换树脂对谷胱甘肽的吸附解吸研究被引量：1
- 2017年
- 从面包酵母中分离纯化谷胱甘肽,采用动态吸附解吸法比较两种阳离子交换树脂(Amberlite IR120、SK1B)的分离效果,确定最佳分离条件。通过浓缩、沉淀和干燥得到GSH粗品,并采用高效液相色谱(HPLC)确定粗品中GSH的纯度。结果表明:H+型树脂对GSH的吸附能力明显优于NH4+型树脂,Amberlite IR120树脂的吸附效果最好,最佳条件为上样流速为0.25 BV/h,洗脱剂为含有3.5%氨水的60%的乙醇水溶液。二次浓缩干燥所得粗品中GSH的纯度远高于一次浓缩,粗品中GSH的最大纯度为23.68%。
- 武敏赵昕阿米娜.艾尔肯苏婉莹于一帆展亚莉常秀莲
- 关键词：谷胱甘肽阳离子交换树脂
